Parafia pw. św. Wojciecha została założona w 1908 roku w południowej części Milwaukee (South Side), jako dziewiąta wspólnota powołana przez polskich osadników. Teren na jej zorganizowanie podarowała macierzysta parafia św. Jacka. Założycielem nowej wspólnoty i zarazem pierwszym jej proboszczem, był ks. Michał Domachowski. Na patrona parafii wybrano św. Wojciecha. Od razu rozpoczęto prace przy budowie pierwszego gmachu, mieszczącego świątynię, ośmioklasową szkołę i mieszkania dla nauczycieli. 

W 1909 roku dotychczasowego proboszcza zastąpił ks. Wacław Kruszka, działacz polonijny, uważany za pierwszego badacza Polonii amerykańskiej, autor dzieła Historya polska w Ameryce (za swoją pracę duszpasterską i patriotyzm otrzymał order Polonia Restituta). Nowy proboszcz wybudował plebanię i zainicjował działalność szkoły, powierzając ją pod opiekę najpierw siostrom ze zgromadzenia Notre Dame, a od 1910 roku, aż na 62 lata, siostrom józefitkom.

Wraz ze wzrostem liczby parafian przybywało także uczniów. W dotychczasowym budynku zaczęło brakować miejsca, postanowiono więc rozbudować szkołę. Konieczne prace przeprowadzono w roku 1914 i w roku 1917.  W tym czasie placówka otrzymała akredytację Board of School Directors, co wiązało się z nabyciem przez nią uprawnień szkoły państwowej.

Lata I wojny światowej upłynęły na niesieniu pomocy dla potrzebujących Polaków w odradzającej się Ojczyźnie oraz wspieraniu USA w działaniach wojennych.